Väljavõte bns.ee uudistevoost Südamejuust sillutab teed ekspordi arengule Eestis
Koostöös Tartu Ülikooli Arstiteaduskonna, Tervisliku Piima
Biotehnoloogiate Arenduskeskuse ja PÜ E-Piim vahel valmis uudne
probiootiline Harmony™ Südamejuust. Südamejuust sisaldab
Laktobacillus plantarum TENSIA™ bakterit, mille eripärased omadused
aitavad reguleerida süstoolset ja diastoolset vererõhku, mida
tõestavad kliinilised katsetused. Südamejuustu igapäevane tarbimine
toetab südameveresoonkonna tööd. Harmony™ Südamejuustu terviseväited
on koostatud vastavalt Euroopa Liidu seadusandlusele .
Kliiniliste uuringute raames jälgiti inimesi, kes tarbisid Harmony™
Südamejuustu kolme nädala jooksul 50 grammi päevas. "Katsealustel
täheldati kasulike laktobatsillide hulga suurenemist seedekulglas,
mis soodustab mikrofloora kaitsefunktsiooni võimalike
haigustekitajate vastu. Ühtlasi leiti, et laktobatsillide suurem
hulk, sealhulgas TENSIA™ esinemine, olid otseses seoses süstoolse ja
diastoolse vererõhu langusega," selgitas Tervisliku Piima
Biotehnoloogiate Arenduskeskuse juhataja Ene Tammsaar.
Teaduslikult põhjendatud lisandväärtusega tervislike piimatoodete
turuleviimisega avaneb Eesti piimasektoril võimalus oma
konkurentsivõime ja ekspordi tõstmiseks. PÜ E-Piim juhatuse esimehe
Jaanus Murakase sõnul peegeldub uues tootes kooslus teadmistepõhisest
majandusest ja innovaatikast. "Tunnen rõõmu, et Eesti tarbija
toidulauale saabub sedavõrd kiiduväärne toode ja olen kindel, et
Südamejuustul on tugev ekspordipotentsiaal.".
Südamejuustu väljatöötamist rahastas Eesti riik läbi Ettevõtluse
Arenduse Sihtasutuse. Madis Võõrase sõnul EAS-ist on innovaatika
tänaseni valitsuse olulisim majanduspoliitiline strateegia. "Nüüd on
see saanud käegakatsutava tulemuse Südamejuustu näol ja see annab
valitsusele kinnitust, et valitud suund on õige. Nii saame
Südamejuustust rääkida mitte ainult tervisliku toote, vaid üldise
majanduse arendamise võtmes," kinnitas Võõras.
Juustul on oma veebsait http://www.tensia.eu/
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar